Wauw, wat een mooie ochtenden zijn het weer. De eerste mistflarden en de eerste bomen die al beginnen te verkleuren. Daar overheen een mooie oranje gloed van de zon. Echt mooi en je hoeft daar steeds minder vroeg voor uit je bed. Je begint al te merken dat de dagen korter worden.
Vandaag de eerste dag van de introductiekamp met het Michael College uit Breda. Superleuk. Dan vertel je weer zo het een en ander wat er in de tuin staat en groeit. En besef je weer dat er nog veel te leren is voor veel jongeren. Er is verbluffend weinig kennis op het gebied van voeding. Is dat erg? Tja, ik preek natuurlijk een beetje voor eigen parochie met al dat les geven. Maar geen kennis over je eigen voeding, ontneemt je ook de mogelijkheid om te kiezen. Dat is best zorgelijk.
Deze week gaan de aardappelen uit de grond. Dat is dit jaar een verdeeld succes. Een prachtige oogst. Maar een deel van de aardappelen is hol. Ook wel groeischeuren genoemd. Waarschijnlijk is er een moment geweest waarop het zo warm was dat de aardappelen moeite hadden met groeien. Daarna is het gaan regenen. Gevolg: interne holten in de aardappel. Kun je gewoon eten. Maar een enkele keer heb je dan een slechte aardappel. Laat even weten. Krijg je gewoon nieuwe aardappelen.
Verder is het blijkbaar een uitdaging om broccoli te telen. Eerst was het te warm nu te nat. Deze wordt door de handel steeds afgekeurd en mijn eigen broccoli laat nog even op zich wachten. Niet getreurd, er is volop romanesco. Heel mooi!
