Allereerst een uitbreiding: 

De openingstijden van de Webshop hebben we verruimd naar donderdagmiddag 12.00 uur. Voor een aantal van jullie gaat dit zeker meer ruimte geven om te bestellen. Goed om te zien dat jullie steeds meer gebruik gaan maken van deze bestelmogelijkheid. Even wennen maar dan….

Ook wennen is de weersomslag van de afgelopen dagen. Ik heb zowaar weer koude vingers gekregen en heus verlangd naar een warme trui. Wollen binnenzolen gekocht en mijn handschoenen voor de dag gehaald om langdurig natte en koude spruiten te kunnen plukken. Daar krijg je overigens hele sterke handen van. Een kg spruiten zijn toch pakweg 20 plukbewegingen. Dat maal 30 kg. Vorige week voor het laatst winterpostelein gezaaid in de grote tunnel. Nu staat daar 100 m² winterpostelein te groeien. Mjammie. Deze week de eerste keer van dit seizoen winterpostelein in de krat, met veldsla. Goed voor een heerlijke najaarssalade. Of je maakt van de rauwe winterpostelein de eerste stamppot.

De nachten zijn weer koud aan het worden. Ik las vanochtend dat het in Hilvarenbeek 3,5 graden Celsius is geweest. Goed voor de smaakontwikkeling van de daar groeiende spruiten, boerenkool en savooie kool.

Tot woensdag of zaterdag!