Heerlijk weer. Prima temperatuur. Maar wel veel water. Heel veel. De pootaardappels staan onder water. De tuinbonen hebben het moeilijk. Plantbedden klaarmaken loopt vertraging op. Langs de tunnel is een ware sloot ontstaan. Op het land staan de plassen. Ik schat wel 60 mm in de afgelopen week.
Afgelopen vrijdag de wortels gebrand. Want die komen deze week boven de grond. Door een trucje met een glasplaatje, weet ik dat. De zelf gezaaide prei is inmiddels ook met het blote oog waarneembaar. Daar worden we blij van.

Ook blij met de uitbreiding van het eigen assortiment groenten!

Uit eigen tuin: Rucola, paksoi, eikenbladsla, spinazie, prei en rode bieten.

Voor de liefhebbers of de juicers onder ons hebben we ook nog jonge boerenkoolspruiten die sterk aan broccoli doet denken. Lekker om te wokken, olie, zout en peper. Superlekker. Variaties: op brood met kaas en komkommer of een plakje puur vlees. Geproefd door een deskundig smaakpanel, met duidelijk oordeel: subliem!

Verder niet van onszelf, maar wel van dichtbij: Paprika's, Komkommers en Trostomaten. En de Yacon is weer verkrijgbaar. Mmmmm wat een smulnieuws allemaal.