Nog een paar dagen tot de zomerse zonnewende. De langste dag van het jaar, dan vieren we dat de zon op haar krachtigste moment is, en zetten we de zon in het zonnetje! Want zonder zon, geen leven. De zon geeft licht, warmte en vruchtbaarheid. Het is nu de tijd van groeien en rijpen. Van vrolijke kleuren, vruchten en bloemen. Nou, dat is volop te zien in Sophia’s Tuin. Alles komt tot wasdom.
Heb je al gezien dat onze (suiker)mais al staat te bloeien? Dat is extreem vroeg, zeg maar gerust een primeur in Nederland. We hopen op een mooie goudgele oogst. En dan de vruchtgewassen: courgettes, groen en geel, de eerste aubergines en maar liefst 3 soorten komkommers. De gewone, de oerkomkommer (lekker knapperig) en de kleine komkommer. Handig ook, die laatste. Precies groot genoeg om mee te nemen voor bij de lunch, of voor een kleine salade. Hoef je geen halve komkommers meer in te pakken/af te dekken en later lekkend achterin je groentela terug te vinden. 3 stuks voor 1,50!
O ja, en boontjes! Heerlijk zijn ze, ik heb ze dit weekend geproefd, ze smaakten naar meer…..
Dus deze week (onder andere) op het programma: boontjes plukken, en nieuwe boontjes planten!
