Weer een stap gemaakt op Seters. Dit weekend hebben we veel hout in onze handen gehad. Heel veel hout. Het was prachtig weer, een groep enthousiaste werkers, een heerlijke lunch die gemaakt was van groenten van onze tuin en veel werk verzet. Al het hout in een overkapping buiten. Prachtig beeld altijd, zo’n gevuld houthok. En daarnaast ruimte gemaakt in de schuur om binnen een paar maanden te kunnen starten op Seters. Dank je wel aan iedereen die vandaag heeft meegewerkt.

Deze week gaan we kolen oogsten op ’t Schop. Het zijn hele grote kolen geworden. Verrassing!
De hele zomer zijn we verrast door het weer en de reactie van de groenten hierop. Veel tegelijkertijd klaar. Klein of juist heel groot. Daarom deze week een spitskool in het krat van groot formaat.

Deze week eigen Zoete Beekse Bataat in de winkel. Misschien een tip: Niet schillen! Is niet nodig en zonde. De schil wordt na verwerking net zo zacht als de bataat zelf. Dus alleen afwassen en borstelen. Klaar.

Tot woensdag en/of zaterdag