We hebben een echte winkel met een echte entree. De glazen pui zit erin en vanuit de winkel hebben we contact met buiten. Het groen van buiten komt door de ruiten naar binnen. Voor jullie als klant is het steeds duidelijker vindbaar. Nu moeten het bordje open/gesloten en de klingelende bel er nog bij. Haha, dit gaan we nog bekijken. Maar het ziet er goed uit, wat licht en contact met binnen en buiten toch kan doen.

De eerste sticker zit ook al op de deur: “Wist je dat je hier je eigen verpakkingsmateriaal mag meenemen.” Want dat is voor ons belangrijk. Laten we met zijn allen gaan voor low waste.
We proberen hier ook rekening mee te houden in de winkel.

Deze week vroeg een klant wat ze toch met die grote Chinese kool moest doen. Dit was te veel om met z’n tweeën op te krijgen en weggooien in het kader van low waste niet te doen.
Vandaar het idee om deze week de pickle press in het zonnetje te zetten. De ideale manier om van meerdere groentes die overgebleven zijn een lekker bijgerecht te maken dat ook langer houdbaar is. De pickle press is een manier om te fermenteren. Fermenteren is goed voor je immuunsysteem en zorgt voor de juiste darmflora. Wat je voeding dus een extra boost geeft.
Wij verkopen de pickle press in de winkel en kunnen je voorbeelden geven van gerechten hiermee. Ook op internet kom je de lekkerste gerechten tegen.

Deze week de eerste tomaten, cherry tomaten, komkommers en paprika's van Oirschot Organics in de winkel. Altijd weer een moment in het voorjaar.

Tot woensdag en/of zaterdag.