Nieuws

Wat leeft er in de tuin?

Week 13 Schorseneren in mijn hoofd

Beste mensen,

Afgelopen zaterdag ochtend om 7.00 uur zat ik in de auto op weg naar de tuin, dat zijn van die momenten dat van alles door je hoofd gaat. Ik zat met schorseneren in mijn hoofd. Een schorseneer is vrij lang en dat past al snel niet meer in je hoofd. En dan treed je spontaan buiten je kader. In eens vielen er een paar zaken op zijn plaats. Schorseneer, lange wortel, staan maar liefst 7-9 maanden op het land, haalt voedingsstoffen diep uit de grond naar boven. Door uitspoeling verdwijnen erg veel belangrijke mineralen naar diepere lagen van de grond. Dat haalt die wortel voor ons toch maar mooi even naar boven! Dank je wel schorseneer, rode biet, winterwortel, pastinaak, haverwortel. Dat jullie dat voor ons doen! Schorseneer kreeg voor mij een nieuwe dimensie. Ik hoop dat ze gesmaakt hebben.

Dat de winter ons dwingt dit soort groenten te eten is eigenlijk alleen maar goed. Anders zouden velen alleen nog maar groenten eten die kort op het land staan met wortels die alleen de bovenste lagen van de grond bevolken of erger nog, in glaswol, tussen hemel en aarde.

Ik heb vandaag genoten van het mooie weer en de 4 jongeren van de Zwaaikom die trots waren op het werk dat zij vandaag verzet hadden op de tuin.
Tot zaterdag!

Archief

2018 (50)

december (2)

november (4)

oktober (5)

september (4)

augustus (4)

juli (5)

juni (4)

mei (4)

april (5)

maart (4)

februari (4)

januari (5)

2017 (46)

december (3)

november (4)

oktober (5)

september (3)

augustus (4)

juli (5)

juni (3)

mei (5)

april (3)

maart (4)

februari (3)

januari (4)

2016 (31)

december (2)

november (2)

oktober (4)

september (4)

augustus (3)

juli (5)

juni (3)

mei (3)

april (2)

februari (3)

2015 (6)

november (1)

september (1)

juni (1)

mei (1)

maart (1)

januari (1)

2014 (5)

november (1)

september (1)

juli (1)

juni (1)

maart (1)

2013 (6)

november (1)

augustus (2)

juli (1)

mei (1)

maart (1)

Openingstijden winkel

De winkel is jaarrond geopend op:
Woensdag 15.00 – 18.00 uur
Zaterdag 10.00 – 13.00 uur


Eko skal

NL-Bio-01

Skalnummer: 103503

Nieuwsbrief ontvangen?

Als je elke week onze nieuwsbrief wilt ontvangen met o.a. informatie over het pakket van die week schrijf je dan hier in.

Contactgegevens

logo sophias tuin web kader

Sophia’s Tuin

Seterseweg 7 te Oosterhout / Dorst.

www.sophiastuin.nl |

facebook 3 321