Deze week geen geproat van mijzelf maar een ingezonden bericht van Lieke Huijbregts:

Het ligt op je bord en je kijkt erop uit!

De stal aan de Seterseweg 7 herbergt de winkel van Sophia’s tuin, maar er is meer. In diezelfde stal, aan de achterzijde, is er een soort huis, een appartement, een verblijf. Dit verblijf is aan Lieke, Soet en Joost Huijbregts nagelaten en zij willen dit huis één keer per maand openstellen voor een maaltijd gemaakt van groenten uit Sophia’s tuin.
Vanuit het huis kijk je uit op de tuin: als het nog niet donker zou zijn, zou je de groenten zien groeien.

Hoe zit het nu precies? Wat is het en voor wie?
De maaltijden worden verzorgd door verschillende koks die hun eigen specialiteit hebben. De een kookt vegetarisch, een ander veganistisch, glutenvrij of allebei, maar een menu van vers geschoten wild is er ook bij.
Het zou fijn zijn als de koks worden bijgestaan door gastheren en/of -vrouwen. Een gastheer of –vrouw helpt de kok met het indekken van de tafels, uitserveren, opruimen, afwassen etc., zodat het huis na de maaltijd weer spic en span is. Voor de gastheer en -vrouw zijn de maaltijden gratis, voor de andere gasten kost een maaltijd maximaal €17,50.

In het huis is plek voor maximaal 20 personen en inschrijvingen worden ‘geplaatst’ op volgorde van binnenkomst. Dan wil je je nu natuurlijk meteen inschrijven? Dat kan via deze link.
Oja, bij gebrek aan een vergunning hanteren we naar goed Australisch gebruik het ‘bring your own’ principe. Dat houdt in dat er aan tafel alleen water wordt geserveerd. Wil je iets anders drinken bij de maaltijd? Breng dat dan gerust zelf mee!

En nog een ‘oja’. Misschien wil je wel komen, maar vind je Seters in de avond (te) donker en (te) ver weg om te komen fietsen. Laat dat je niet tegenhouden. Bij inschrijving kan je opgeven of je met iemand mee wil rijden of juist dat je iemand een lift wil geven.

Extra informatie
En wil je een volgende keer niet missen? Volg dan de Facebook-pagina van OpSeters of laat je e-mailadres achter op het inschrijfformulier. Heb je trouwens de video’s al gezien die gemaakt zijn rondom Sophia’s tuin op de Seterseweg? Lieke Huijbregts heeft er een hoop gemaakt. Dit is de afspeellijst waarop je terug kan kijken wat er achter de schermen zoal gebeurt.

De data die volgen: 22 december met Miep als kok, 19 januari kookt Merel van SmaakZinnig, Natuurvoedingsadviseur Anja van Zina Pura kookt op 16 februari, Carla van ‘Prinses op de kikkererwt’ stelt de maaltijd voor 22 maart samen. Allemaal koken ze met groenten van het seizoen die op het Seterse land door Sophia’s tuin geteeld zijn!
De laatste maaltijd die gepland staat, is 19 april. En als het concept succes heeft, gaan we er in de zomer mee door! Dan kunnen we buiten eten en misschien daarna rondom een vuurtje plaatsnemen.