WEEK 34

Beste mensen,

Wil en moet je beregenen, springt de aardlekschakelaar er steeds uit. Mopper! Blijkt de elektromotor in het water te staan, dat gaat niet goed. Zeker niet bij een waterpomp. Maar we draaien weer. Het is hard nodig. In het afgelopen half jaar is er bitter weinig water gevallen. De zon en de straffe noorden wind verdrogen de planten waar je bijstaat.

Afgelopen week heerlijk samengewerkt met een aantal mensen die spontaan mee hebben geholpen in de tuin. Ik vindt dat altijd heerlijke energie. Sterker nog, het geeft mij vleugels. Er wordt gegrapt en gegrold, plezier gemaakt, gepraat, maar ook lekker alleen gewerkt. Dat was ook onze bedoeling met de tuin. En vele handen maken licht werk.

In het krat ga je peterselie tegenkomen. Dus een recept! Hierbij eet je je vingers op. Simpel maar lekker, zeker bij warm weer.

Recept met peterselie en knoflook:
Verschillende soorten noten en de peterselie fijn hakken. De knoflook persen en door het noten en peterseliemengsel roeren. Brie in blokjes ( of iets met zachte sojakaas) er door mengen. Veel olijfolie. Peper en zout. Spaghetti koken, Alles door elkaar roeren. Smullen maar.