Nieuws

Wat leeft er in de tuin?

Week 46 Smakelijke rassen

Beste mensen,

Ik doe mee met een initiatief dat heet "Kostelijk Brabant". Dit is een initiatief van één van de boeren die zaaizaden veredeld voor het zaden- bedrijf Bingheimer Saatgut. De bedoeling is dat we niet alleen productieve rassen zaaien, maar vooral smakelijke rassen; dat beland uiteindelijk op ons bord.

5 rassen veldsla: Vit, Elan, Noordhollandse, Baron en Radon, afkomstig van 3 biologische bedrijven. Zeer intensief; 15 verschillende bakjes proeven en beoordelen. Geen duidelijke uitslag; persoonlijke voorkeuren zoals byte, geur, kleur en smaak vliegen heen en weer. Hele nieuwe rassen en oude rassen, ze hebben allemaal wel wat en niet. Ik heb zelf het ras Elan in de tuin, een oud ras. Deze kwam als gemiddelde uit de test. Is dat goed? Aan jullie, deze week veldsla Elan in het krat!
Het ziet ernaar uit dat we de komende week koude nachten gaan krijgen. Dat betekend dat ik de nog resterende bladgewassen zoals andijvie, roodlof, groenlof en nieuwzeelandse spinazie versneld van het land gaan verdwijnen. Wel goed voor de smaak van de boerenkool en de spruiten. We hebben samen alle bieten gerooid en ingekuild; blijft een rijk gevoel bijna 175 kg biet in de kuil.

Aanstaande zaterdagmiddag wil ik de kas gaan afbreken en verplaatsen, als er mensen zijn die willen helpen is elke hand welkom. Kas afbreken, plastic repareren en oprollen, grondankers de grond uit en weer in de grond, bogen verzetten, geulen graven, plastic eroverheen, strak trekken zand erover en "klaar is ie weer" voor de wintergroenten.

Archief

2018 (50)

december (2)

november (4)

oktober (5)

september (4)

augustus (4)

juli (5)

juni (4)

mei (4)

april (5)

maart (4)

februari (4)

januari (5)

2017 (46)

december (3)

november (4)

oktober (5)

september (3)

augustus (4)

juli (5)

juni (3)

mei (5)

april (3)

maart (4)

februari (3)

januari (4)

2016 (31)

december (2)

november (2)

oktober (4)

september (4)

augustus (3)

juli (5)

juni (3)

mei (3)

april (2)

februari (3)

2015 (6)

november (1)

september (1)

juni (1)

mei (1)

maart (1)

januari (1)

2014 (5)

november (1)

september (1)

juli (1)

juni (1)

maart (1)

2013 (6)

november (1)

augustus (2)

juli (1)

mei (1)

maart (1)

Openingstijden winkel

De winkel is jaarrond geopend op:
Woensdag 15.00 – 18.00 uur
Zaterdag 10.00 – 13.00 uur


Eko skal

NL-Bio-01

Skalnummer: 103503

Nieuwsbrief ontvangen?

Als je elke week onze nieuwsbrief wilt ontvangen met o.a. informatie over het pakket van die week schrijf je dan hier in.

Contactgegevens

logo sophias tuin web kader

Sophia’s Tuin

Seterseweg 7 te Oosterhout / Dorst.

www.sophiastuin.nl |

facebook 3 321