De tuin heeft de storm goed overleeft. De tunnels staan nog recht, niks is weggewaaid, de planten hebben het ook doorstaan. Wat is de natuur toch krachtig. En terwijl het stormde, we hard werkten op het bedrijf, heb ik ook nog een paar uurtjes gepakt voor een luisterboek. Een echte aanrader trouwens: De acht lessen van de natuur. Over de verbindingen in de natuur met elkaar.
Ondertussen is het ook afscheid nemen. De laatste boerenkool is geoogst, er zijn minder spruiten te plukken. De witte kool is van het land. En de te oogsten prei wordt kleiner van formaat. Tja, ook de winter eindigt.
Vanavond wordt er gekookt en is er Samen eten op Seters. Het loopt goed. Iedereen is enthousiast en de avonden raken steeds sneller volgeboekt. Samen genieten van een heerlijke maaltijd en ondertussen nieuwe contacten maken. Over verbinding gesproken…
Het carnaval komt eraan en voor de echte feestvierders onder ons, hebben we een kleurrijk carnavalspakket samengesteld. Maar vooral een pakket met groenten, waarvan we denken dat ze je de dagen gezond laten doorbrengen en ook nog makkelijk te bereiden zijn. Een heerlijke gekleurde wortelstamppot, of een superfood groentesoep met savooiekool, maken dat je je lekker in het feestgedruis kunt storten.
Ik zou zeggen: Alaaf of in het Oosterhouts Hatsjikidee!

Tot woensdag en/of zaterdag,

Zondag 17.30u We zijn te vroeg met juichen.
Dennis, de storm heeft een tunnelkas gegrepen en ontmanteld.
Met zandzakken hebben we de andere tunnel verzwaard. Tja, de natuur is krachtig.

Ingrid de Wolff, Sophia’s Tuin