Herfst, deze week al de eerste winterpostelein en veldsla geoogst. Echt een moment. Dit luidt voor mij altijd weer de echte herfst in. Niet de blaadjes die vallen, dat gebeurt tegenwoordig vaak ook al in de zomer, maar de oogst van bepaalde gewassen. Dat is best strak georkestreerd. Winterpostelein wordt elk jaar de eerste keer gepland in week 34 en in week 41 kan deze al een beetje worden geoogst. Best fijn zo’n planning. Nog fijner is als deze plantjes ook nog strak in rijtjes worden gepland. Geeft nog meer ordening in je brein. Ben jaren geleden ook tuinder/bedrijfsleider geweest op een zorgboerderij. Doelgroep: dak-en-thuislozen. Daar deden rechte rijtjes met plantjes op de exacte onderlinge afstand wonderen met deze mensen. Focussen, verstillen, genieten, tot rust komen, trots en zelfs met spontaan zingen tot gevolg. Dat is nog steeds zo, hier met ons op de tuin en de vrijwilligers.
Vorige week de week van de eerste “laatste keren”. Laatste boontjes geplukt. Laatste suikermaïs. Laatste buitensla geoogst. Laatste rode spitskolen. Of er moet nog een wonder plaats vinden: de laatste courgettes geoogst. Ik laat de courgette planten altijd zolang mogelijk staan op het land. Als er dan nog een mooie dag komt, pluk je toch gauw een klein kratje vol. Tja, je moet af en toe een beetje kruidenieren. En wie het kleine niet eert, enz..
Nog even terugkijkend op de duurzaamheidsmarkt van vorige week. Als ik naar zoiets toe ga probeer ik mij altijd te focussen. Mensen lopen langs, soms geïnteresseerd, soms niet. Je staat daar natuurlijk niet voor de opvulling van de markt. Wat ga je in vredesnaam communiceren, zonder in een elle lang verhaal verstrikt te raken en dan de kans te lopen de aandacht te verliezen van je potentiële klant. USP’s. (Unique Selling Points). Met dank aan “de groene kerk” in Oosterhout. Een mail. Die gaan een soort oogstdag organiseren en willen alle biologische bedrijven uit Oosterhout een platform bieden. Tadaa…
Alle? Ja alle! Toen besefte ik dat Sophia’s Tuin de enige is in Oosterhout, Dorst, Teteringen, Rijen en Breda, die zelf zijn groenten produceert en tegelijker tijd, aan jou de gelegenheid biedt om van 8 biologische regionale bedrijven je biologische producten te kunnen inkopen via onze winkel en webshop. Wow, was even weggezakt. Dank je wel “groen Kerk” voor dit prachtige inzicht / deze USP.
Rest ons jullie uit te nodigen en te ontmoeten in de winkel op woensdag en zaterdag, afhaalpunten of bij jou aan de deur als we de bestelling komen afleveren.
Vincent de Wolff, biologisch tuinder Sophia’s Tuin.
