De komende week gaan we de eerste vorst krijgen. O.a. wind uit het noorden. Mist en veel bewolking. Tja dat word elke avond doeken leggen en s’morgens doeken er weer afhalen, zowel in de tunnels als over een deel van de groenten die nog buiten staan.. In de tuin staat toch nog best veel groenten. Tunnel 1: Chinese kool, paksoi, radijs, te laat gezaaide mizuna, tatsoi en mosterdblad. Tunnel 2: diversen soorten sla, andijvie en groenlof. Nog wel een beetje klein best wel spannend of deze planten onze borden gaan halen. Tunnel 3: snijbiet, volop andijvie en groenlof die zijn al wel bijna oogstbaar. Tunnel 4: voor 80% gevuld met winterpostelein. Super belangrijk, deze verplaatsbare tunnels. Ook wel wandelkappen genoemd. Omdat deze tunnels meelopen met het teeltplan verandert elk seizoen de indeling op de tuin. Elke keer weer spannend hoe de tuin er weer uitziet. Die tunnels zorgen er toch maar mooi voor dat je in het voorjaar 4 weken eerder en in het najaar tot voorbij oud-en-nieuw biologische verse groenten van de koude grond kunt halen. Wel zo duurzaam en ook nog eens gezond. En buiten staan nog groenlof, roodlof en uiteraard nog boerenkool, palmkool, prei en spruiten. Oja, en de worteltjes, pastinaak en de klein uitgevallen knolselderij, peterselie. Niet te vergeten: Yacon. En in de schuur nog pompoenen in alle kleuren en nog een paar 100 kg zoete bataat in de verwarmde opslag. Hmmm. Best nog wel wat groeten….

Ons zonnepanelenproject vordert gestaag. Alles is binnen. Afgelopen week begonnen met uitmeten, de alu-profielen klaar te maken (27 stuks), gaten boren (108x), rvs-draadeinden voorbereiden (108x). En dan sta je zondag middag op het dak om de gaten te gaan boren (108x). Super mooi droog weer. Denk je alles van te voren goed doordacht en klaargezet te hebben. Mist de metaalboor 3 cm lengte om door het dak te kunnen boren. Project: “Fossielvrij Seters” loopt vertraging op. En dan, per ongeluk, gewoon door het toeval en samenloop van omstandigheden, ook wel een beetje mijn eigen schuld, geheel onverwachts en ook een beetje verbaast dat dit zo maar kan. Vrij! Een hele middag! Moet niet gekker worden met die biologische tuinders van tegenwoordig. Hahaha…

Deze week alweer de laatste keer vruchten van Oirschot organics. Daarom voor de laatste keer: Soeptomaten in het groenten krat. 

Rest ons jullie uit te nodigen en te ontmoeten in de winkel op woensdag en zaterdag, afhaalpunten of bij jou aan de deur als we de bestelling komen afleveren. Eet smakelijk!

Vincent de Wolff, biologisch tuinder Sophia’s Tuin.