Goede berichten van het front. Biologisch plantgoed van levering week 14 zit in de grond. Prachtige prei, sla, stengelui enz… Deze week de eerste raapstelen geoogst. Blijft een rijk gevoel eigen groenten in het schap te hebben liggen. Zeker nu. Er is veel geïnvesteerd in nog betere bodemomstandigheden voor de groeten die hier op de tuin groeien. Dat gaat zeker terug komen in de voedingswaarden van onze biologische groenten. Deze week heeft Ingrid de eerste keer van het jaar preparaten geroerd. Mooi begin.
Droogweer. Voor en nadelen. Al flink aan het beregenen in de tunnels. Ideaal weer om het onkruid te bestrijden. Vorig jaar met al die nattigheid is biologisch onkruidbestrijden onbegonnen werk gebleken. Vooral grassen hebben daarvan geprofiteerd. Er is een oud boeren gezegde dat zegt: Een jaar niet geschoffeld geeft 7 jaren werk. Dat ga ik natuurlijk niet aan de vrijwilligers vertellen😉. Zandgrond heeft dan toch echt wel voordelen. De grond droogt snel op. Kun je best goed mechanisch onkruid bestrijden. De schoffelmachine staat in de startblokken, alles goed afgesteld. Alleen nog zorgen dat alles in rechte rijen met de juiste rijafstand wordt gepland. Anders krijg je onbedoeld voorgesneden groenten op het land. Dus we gaan de komende dagen het onkruid met openvizier tegemoed.
Alles wordt duurder en ook willen velen van ons de ingeslagen weg van gezonde biologische voeding blijven vasthouden. Dat is super slim, zeker in het licht van onze ervaring met corona en de invloed van gezonde voeding daarop. Dat is even puzzelen. Wat help om het mes aan 2 kanten te laten snijden is zoveel mogelijk groenten van hier en nu te eten. Deze groenten bevatten de stoffen die we nu nodig hebben en zijn ook nog beter in de prijs dan groenten van verweg. Hou daar rekening mee bij het shoppen in de (web)winkel. Misschien is een groenten pakket voor jou wel een oplossing. Bij de samenstelling houden Ingrid en ik daar rekening mee. Proberen zoveel mogelijk groenten uit onze eigen tuin, aangevuld met Nederlandse groenten, in het krat te stoppen. Dat is altijd voordeliger. Daarnaast zit er altijd meer in dan wat we vermelden op de site.
Eten op Seters gaat weer beginnen. 24 april is het weer zover. Er zijn nog enkele plaatsen open. Schrijf je in om zeker te zijn van een plaatsje.
Het is nu 1-ste Paasochtend. Gaan zo in Tilburg in het bos Paas-picknicken met de kinderen. Komen van alle kanten aangevlogen en gaan vanmiddag gezellig met z’n drieën klimmen. Heerlijk wat een dynamiek.
Blijf gezond! Eet gezond! Veel knuffels toegewenst. Ga lekker wandelen en geniet van het mooie weer!
Vincent de Wolff, Biologisch Tuinder Sophia’s Tuin.
