Maandag ochtend. Het is 6.00 uur. Vincent is op het land de planten aan het verzorgen door flink water te geven. In huis alles dicht en zonwering omlaag. Dieren hebben we niet en onze boerderijkat Felix heeft veel schaduwplekjes waar hij kan schuilen. Na 11.00 mag bij ons niemand meer op het land. Mens en dier beschermd volgens de hitterichtlijnen. Maar dan de planten…. Vanaf zaterdag hebben we het hele land water gegeven zodat de grond vochtig is en de plant van onderaf nog kan afkoelen. Wat hebben die straks te doorstaan. 40 graden! Ik hoop dat ze er redelijk ongeschonden uitkomen. De paksoi wordt morgen om 6.00 u geoogst anders schiet deze sowieso door. De uien hebben we maar in de grond laten zitten in de hoop dat ze dan voldoende bestand zijn tegen de hitte. Twee jaar geleden hadden we ze net, op het land, te drogen gelegd en werden ze door een dag van boven de 35 graden gekookt. Dat dus niet meer. Wat een temperatuur.

Ondertussen zijn we al bezig met het plannen en vooruitwerken voor het najaar en de winter. Vorige week zijn de spruiten en de boerenkool de grond in gegaan. Als boer leef je in het nu, in het verleden en in de toekomst. Wat ging goed, wat leren we van wat niet goed ging, hard werken om het nu voor elkaar te krijgen en hoe krijgen we een lekker product in dit jaar op jullie bord. En dan niet alleen lekker maar gezond, vol voedingswaarde en met de kracht van de plant en bodem.

Deze zomer en nazomer organiseren we twee Tuindiners op Sophia’s Tuin samen met Marion Pluimes van de Loffly chef, voormalig eigenaar van Loff. 8 september en 2 oktober. Het zijn driegangen diners waarbij zowel de boer als de kok met jou in gesprek gaan over hun werkwijze en kijk op voeding. Het is een initiatief van de Biologische Dynamische vereniging. Je kunt je aanmelden via de websites. Houd onze agenda in de gaten. Ook de plannen voor een open lucht filmavond op Seters worden concreter. En natuurlijk ben je uitgenodigd om op de winkeldagen even naar het land te lopen, te zien wat er groeit en bloeit en te genieten van de bloemenpluktuin. Of zomaar even op een bankje te zitten en te zijn…..Zorg goed voor jezelf deze dagen.

Rest mij jullie uit te nodigen, te ontmoeten op de tuin, in de winkel, op het afleveradres, bij het afleveren van jou bestelling of gewoon in de tuin.

Ingrid de Wolff, Biologisch Tuinder Sophia’s Tuin