Onder druk wordt alles vloeibaar. Zeggen ze. En daar was hij dan: de broodsnijmachine voor in de winkel (of net daar buiten, wegens ruimte gebrek). Brood next level. Op proef voor de komende 3 maanden. Een heuse 2de-hands snijmachine van een kwaliteit die makkelijk 1000 broden per dag aan zou kunnen. Nice, zouden onze jongeren zeggen… Dus vanaf deze week is het mogelijk je brood te laten snijden. Ook zorgen we ervoor dat broden die de vriezer in gaan, gesneden zijn. Daarom gaan deze week alle (niet gesneden) broden, uit de vriezer met 25% korting, het pand verlaten.
Een ander nieuwtje in de winkel is wisselwaar. Droogwaren in glazen statiegeld pot. Al zo vaak hebben we gekeken naar mogelijkheden om je eigen pot mee te nemen en vanuit een systeem te tappen. Maar daar zijn we te klein en te weinig open voor. De doorloopsnelheid is dan te kort. Maar we willen wel graag alles wat zo min mogelijk afval oplevert met beide handen aangrijpen. Vandaar dat we het product Wisselwaar van de groothandel gaan uit proberen. Van granola tot bonen tot rijst in potten met statiegeld. Pot leeg, graag inleveren en statiegeld terug. We gaan dus uit van alle beetjes helpen. Doe je mee?
Nog zo'n ding. Denk je duurzaam bezig te zijn. Onze vrieskast met raamdeur in de winkel. Wilde er nog een bij kopen. Na de fabrieks specificaties gelezen te hebben en een week verbruik meten. Slik. In zijn eentje goed voor een electriciteits consumptie gelijk aan die van een groot gezin. Bijna 4000 kw per jaar. Tja, ook al heb je dan zonnepanelen, minder verbruiken is en blijft toch het beste. Op naar een vrieskist. Die verbruikt "maar" 25% van het huidige gebruik. Gaan we met de energie die we overhebben andere leuke dingen doen. Nieuw electrisch wiedbed voor op de tuin?!?
En in de tuin? Steeds kaler en leger! Op naar het voorjaar...
Rest mij jullie uit te nodigen en te ontmoeten op de tuin, in de winkel, via de webshop of aan de deur als we jou bestelling komen afleveren.
Warme groet, Vincent de Wolff, Biologisch tuinder Sophia’s Tuin
