Beste mensen,

Omdat gewassen als spinazie, raapsteel en radijs er altijd in een keer zijn en dus graag gegeten willen worden, ga ik jullie wederom blij maken met verse biologische lokale groenten van de Beukenhof. Dus ook dezelfde vraag als vorige week: op vrijdag worden deze gewassen vers voor ons gesneden en ik wil jullie niet teleurstellen. Laat het mij op tijd weten als je bv naast de groentekrat nog extra raapstelen, rucola of spinazie wilt hebben. Dan hoef ik geen “nee” te verkopen.

In Sophia's Tuin gaat het voorspoedig, de tuinbonen zitten erin, de aardappels zijn gepoot en de sla (gewone en eikenblad) is geplant. Zo ook de bietjes en de stengelui. Vandaag of morgen worden de bietjes en de zomerwortelen gezaaid en de venkel geplant. Wel laat, maar ik ga ook nog een poging doen om de kapucijners en de peulen te zaaien. Dan is het gas geven op het opzetten van de zomertunnel. In week 17 komen de eerste tomaten en komkommerplanten alweer. En deze week ga ik de eerste courgettes al voorzaaien.

Wauw!
Het tuinseizoen is in volle gang!