Alles lijkt even stil te staan. Geen zuchtje wind, een dikke lucht en de meeste campinggasten vertrokken. Geen geluiden behalve een paar kletsende mannen op de tuin en een grazende ezel in de wei. Ook wel eens lekker, zo’n rust. De plantengroei staat verre van stil, ik zie ze nog net niet groeien. Alhoewel.....Het vorige week gezaaide spul steekt zijn kopje al boven de grond uit, vooral de Mizuna, die groeit als kool!

De sperzieboontjes en kousenband hangen ook al weer klaar om geplukt te worden. Ondanks dat ik 3 weken tijd heb ziten tussen de zaaisels van de bonen, lijkt alles wel tegelijk te willen komen. Vreemd jaar. Maar goed doen ze het zeker, die bonen! 2016 is dan ook officieel het Jaar van de Boon, en dat is te merken. De sperziebonen zijn van het ras Faraday. Niet te dik, niet te dun, 100 plukbewegingen per 500 gr, super van smaak en lekker veel. Proef zelf maar.

Deze week staat er wederom een rijk gevulde zomerse groentekrat voor je klaar. Met voor de meeste kousenband in het krat. Kijk even op internet voor de lekkerste recepten of eet ze gewoon als boontjes.

O ja er zijn prachtige Aubergines uit de eigen tuin beschikbaar.

Eet smakelijk!