Tweede keer nachtvorst in korte tijd. Gelukkig nog 1 nacht met stevige vorst te gaan en dan lijkt het er op dat het weer even gedaan is. Vorst is toch wel belangrijk. Het dwingt je tot rust en inkeer. Je kunt niet het land op en je kunt je focus verleggen naar andere misschien wel belangrijker zaken.
Vorst betekent gelukkig niet dat we geen goente hebben. De snijbiet kan veel hebben en ziet er prachtig uit met de rijp op het blad. Ook met de andijvie gaat het goed. Ik heb ze afgedekt met vliesdoek en noppenfolie. Vorige week woensdag kwamen ze er wonder boven wonder ongeschonden onderuit. Zo ook de wintervenkel. Een experiment van mij. De boerenkool is door al die vorst van ongekende smaak. En de spruiten uit Hilvarenbeek waren afgelopen week niet aan te slepen. Er is daar nog een behoorlijke voorraad op het land. Dus voorlopig heerlijke spruiten.
Sinterklaas had het dit jaar te druk met het componeren van een pietenlied (Sinterklaasjournaal). Daarom had hij geen tijd voor een leuke rijm of surprise. Als bestuurder van het hele Sinterklaasfestijn gaf hij mij nog wel de tip om voor mijn eigen surprise te zorgen. ”Vraag aan al je klanten of ze de facebookpagina van Sophia’s Tuin willen liken en laat ze 2 folders meenemen om aan een andere groenteliefhebbers te geven”.
Dank je wel Sinterklaas voor deze tip.
Ik hoop jullie woensdag en/of zaterdag op de tuin te zien!
Voor de liefhebbers heb ik Blauwe bessen, Kruisbessen, Frambozen, Bramen e.d in de vriezer. Per 250 gr. € 4,50. Ook zijn er pakken appelsap van 3 liter ( € 7,50).
