"Afscheid nemen van de zomer"

Oktober komt eraan. We moeten nu gaan toegeven dat de zomer echt ten einde loopt. Er is niks mooiers dan goed afscheid nemen van de zomer, door terug te blikken op de fijne dingen van de zomer.  In dit diner zitten 3 echte zomer-ervaringen.  

"Stel je voor dat je op blote voeten door het droge gras loopt, het is een zwoele zomeravond en je hoort de insecten zoemen, het vuur knappert en je ruikt de geur van het brood dat hierop wordt gebakken. Je gaat met ze alle aan een lange tafel zitten de oneindigheid van het eten op tafel en de oneindigheid van de zomer doet je elk jaar weer verbazen. Je deelt al het eten met iedereen aan tafel. Het salade bestek werkt niet soepel mee, maar gelukkig maak je je daar niet druk om op deze mooie avond. Je kijkt over het land en je bewondert de zomer voor alle groei en bloei die het met zich meegebracht heeft. "

Laten we de zomer nog een laatste keer eren nu de herfst zich heeft laten zien.

- Glutenvrij brood uit een Dutchoven. Dus op vuur gestookt.

- Verschillende groentespreads met groente uit Sophia's tuin

- Sophia's gegrilde en gestoomde groente

- Gevulde salade; gepresenteerd in een installatie.

- Chocolade dessert

Oja, dit hele feest is glutenvrij, lactosevrij en vegan!

In schrijven kan nog steeds:  Inschrijven Ëten op Seters

Suuske de Wolff